Nasi Goreng Babat

Bahan-Bahan

• 1 piring nasi putih
• 200 gram babat ungkep rebus, iris kotak

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 1/2 sdt terasi
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam

Bahan Pelengkap

• irisan tomat
• irisan kol
• kerupuk

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum.
2. Lalu, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu orak-arik.
3. Kemudian, tambahkan daging ayam yang sudah dicincang halus dan juga sosis. Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus. Tumis semua bahan yang sudah dimasukkan.
4. Masukkan nasi, kemudian aduk sampai merata.
5. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, penyedap rasa, dan kecap ikan.
6. Setelah semua sudah tercampur, aduk kembali semuanya hingga merata, sampai tercium aroma sedap.
7. Jika sudah matang, pindahkan ke piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan.